당근 절대 이렇게 먹지 마세요1 당근 절대 이렇게 먹지 마세요! 당근은 비타민 A, 베타카로틴, 식이섬유 등 몸에 좋은 영양소가 가득한 채소로 알려져 있습니다. 하지만 특정한 방법으로 당근을 먹으면 건강에 오히려 좋지 않거나 영양소 흡수가 떨어질 수 있습니다. 당근을 먹을 때 주의해야 할 몇 가지 섭취법을 알아보겠습니다.1. 기름 없이 먹지 마세요당근에는 비타민 A와 베타카로틴이 풍부한데, 이 성분들은 지용성 비타민으로 기름과 함께 섭취할 때 흡수율이 높아집니다. 당근을 기름 없이 생으로만 먹으면 베타카로틴의 흡수율이 낮아져, 당근이 가진 영양을 충분히 얻기 어렵습니다. 당근을 먹을 때는 드레싱을 곁들인 샐러드나 약간의 기름을 두른 요리로 조리하여 먹는 것이 좋습니다2. 과다 섭취하지 마세요당근에는 많은 양의 베타카로틴이 들어 있습니다. 과도하게 섭취하면 카로틴 혈증.. 2024. 11. 5. 이전 1 다음
