건강6 껍질까지 안 먹으면 손해 보는 음식 8가지 많은 사람들이 과일이나 채소를 먹을 때 껍질을 벗겨서 먹지만, 사실 껍질에는 다양한 영양소가 함유되어 있습니다. 껍질을 함께 먹으면 더욱 풍부한 영양소를 섭취할 수 있는 음식들을 소개합니다. 이런 음식들은 껍질까지 먹어야 건강에 더 큰 이점을 얻을 수 있습니다.1. 사과영양소: 사과 껍질에는 식이섬유와 항산화 물질인 퀘르세틴과 플라보노이드가 풍부합니다. 이 성분들은 면역력 강화와 항산화 작용을 통해 세포 손상을 방지해 줍니다.효능: 껍질까지 먹으면 변비 예방, 콜레스테롤 조절, 심장 건강에도 좋습니다. 특히 사과 껍질에는 껍질 없는 사과보다 4배 이상의 비타민 C가 함유되어 있어 껍질째 먹는 것이 좋습니다.2. 감자영양소: 감자 껍질에는 비타민 C, 칼륨, 철분 등 다양한 미네랄이 함유되어 있습니다. 껍.. 2024. 11. 7. 당근 절대 이렇게 먹지 마세요! 당근은 비타민 A, 베타카로틴, 식이섬유 등 몸에 좋은 영양소가 가득한 채소로 알려져 있습니다. 하지만 특정한 방법으로 당근을 먹으면 건강에 오히려 좋지 않거나 영양소 흡수가 떨어질 수 있습니다. 당근을 먹을 때 주의해야 할 몇 가지 섭취법을 알아보겠습니다.1. 기름 없이 먹지 마세요당근에는 비타민 A와 베타카로틴이 풍부한데, 이 성분들은 지용성 비타민으로 기름과 함께 섭취할 때 흡수율이 높아집니다. 당근을 기름 없이 생으로만 먹으면 베타카로틴의 흡수율이 낮아져, 당근이 가진 영양을 충분히 얻기 어렵습니다. 당근을 먹을 때는 드레싱을 곁들인 샐러드나 약간의 기름을 두른 요리로 조리하여 먹는 것이 좋습니다2. 과다 섭취하지 마세요당근에는 많은 양의 베타카로틴이 들어 있습니다. 과도하게 섭취하면 카로틴 혈증.. 2024. 11. 5. 통풍을 부르는 최악의 음식들 7가지 통풍은 요산이 체내에 쌓여 관절에 염증을 일으키는 만성 질환으로, 잘못된 식습관이 통풍 발작의 위험을 높일 수 있습니다. 통풍 환자에게 가장 중요한 관리 방법 중 하나는 요산 수치를 조절할 수 있는 식단을 유지하는 것입니다. 통풍 발병과 증상 악화에 영향을 줄 수 있는 대표적인 식품과 그 이유를 자세히 살펴보겠습니다.1. 붉은 고기 (소고기, 돼지고기, 양고기 등)붉은 고기는 많은 사람들이 선호하는 단백질 공급원이지만, 통풍 환자에게는 주의가 필요합니다. 붉은 고기에는 퓨린이 다량 포함되어 있는데, 퓨린이 체내에서 대사 되면서 요산으로 변환됩니다. 특히 소고기, 돼지고기, 양고기 등은 요산 수치를 급격히 올리기 때문에, 통풍 발작이 자주 발생할 수 있습니다. 통풍 환자라면 붉은 고기의 섭취를 최대한 줄이.. 2024. 11. 4. 양배추 먹으면 없어지는 질병 7가지 양배추는 자연이 준 건강한 식재료로, 꾸준히 먹으면 몸을 건강하게 지키는 데 큰 도움을 줄 수 있습니다. 특히 위 건강부터 심혈관, 당뇨, 암 예방까지 다양한 질병에 긍정적인 영향을 미칩니다. 어떻게 양배추가 이런 질환들에 도움이 되는지 함께 알아보겠습니다.1. 위염과 위궤양양배추에는 비타민 U라는 성분이 들어있어, 위를 보호하고 손상된 위 점막을 회복하는 데 좋습니다. 생양배추를 자주 먹거나 주스로 만들어 마시면 속 쓰림이나 위장 통증을 완화하는 데 효과적이에요.2. 변비양배추는 식이섬유가 풍부해 장을 편안하게 해 줍니다. 소화가 잘 되지 않거나 변비가 걱정되는 분들에게 꾸준히 드시면 장 운동이 활발해지고, 배변도 수월해질 수 있습니다. 물과 함께 드시면 더 좋습니다.3. 심혈관 질환양배추는 칼륨과 안.. 2024. 11. 3. 11월에 놓치면 안되는 제철 음식 5가지 11월은 가을이 끝나고 겨울이 시작되는 계절입니다. 자연이 선물하는 제철 식재료는 영양가가 높고 신선도가 뛰어나 건강에 이롭습니다. 특히 요즘 같은 환절기와 초겨울에는 면역력과 체력을 돕는 음식을 챙기는 것이 좋습니다. 이번 11월에 꼭 맛봐야 할 제철 음식을 소개합니다.1. 굴 – 바다의 보양식영양 효능: ‘바다의 우유’라 불리는 굴은 타우린, 아연, 철분이 풍부해 면역력 강화와 피로 해소에 도움을 줍니다. DHA와 불포화 지방산이 많아 뇌 건강과 심장에도 좋습니다.추천 요리법: 생굴을 초장에 찍어 먹거나, 따뜻한 굴국으로 즐기면 신선함과 영양을 동시에 느낄 수 있습니다. 또 굴전, 굴밥으로 조리해도 제철의 맛을 충분히 즐길 수 있습니다.2. 배추 – 겨울철 필수 식재료영양 효능: 김장철에 맞춰 영양이.. 2024. 11. 2. 50대 이후, 아침 공복에 먹으면 좋은 음식 6가지 우리 몸도 시간이 지나면서 예전과 달리 점점 회복이 더디고 다양한 변화가 찾아옵니다. 그래서 하루를 시작하는 아침에 무엇을 먹느냐가 더욱 중요해지죠. 아침 공복에 보약처럼 먹을 수 있는 음식 몇 가지를 소개드릴까 합니다. 특히나 약을 따로 챙기지 않아도 되는, 건강에 든든한 힘이 되어줄 여섯 가지 음식들입니다. 1.레몬물따뜻한 레몬 물은 아침에 마시면 소화가 원활해지고 몸속의 독소를 씻어내는 데 도움이 됩니다. 레몬은 비타민 C가 풍부해서 면역력을 높여주고, 노화를 늦춰주는 효과도 있죠. 방법도 간단해요. 레몬 반 개를 따뜻한 물에 짜 넣어 마시면 하루가 개운하게 시작됩니다.2. 아보카도아보카도는 ‘좋은 지방’이라고 불리는 불포화 지방이 풍부해서 심장 건강에 특히 좋습니다. 아침 공복에 아보카도 반 개를.. 2024. 11. 1. 이전 1 다음
